ワインプラザマルマタ/チーズとワインの頒布会、最終のご案内となりました。
長い間、ありがとうございます。沢山の出会いに心から感謝です！
(チーズは東京・アルパージュさんから。http://www.alpage.co.jp/）
■ご注文はFAXにて承っております。ご注文用紙（PDFファイル）を印刷し、ご利用ください■
10月 価格は全て税込み
ボーフォール・エテ
“エテ”（夏）取りの乳で作られたボーフォール。
新緑の若草を食べ、旨みタップリ。
フレッシュ感も魅力です。
アルパージュさんの得意なチーズ！
(ローヌ＝アルプ圏・ハード・牛乳)
￥１,６６３ / １００ｇ (税込) ※100ｇから承ります。
レルシェンベルグ ピノ・グリ ’１９ 白
白桃を思わせる淡く甘い香り。
完熟ぶどうならではの、味わいの豊かさ。
ミネラルもしっかり、骨格ある風味。
信頼の定番です。
（アルザス地方/ピノ・グリ種)
ラ・フォンテーヌ・オ・ザンファン ’１８ 白
長くお付き合いのあるアルザスの名家。
現当主アントワンヌ氏は、
さらなる向上のため、
日々畑と向き合っています。
丘の上のひっそりとした冷涼な畑。
上質で品格あるピノ・ブラン種です。
(アルザス地方/ピノ・ブラン種)
リュヌ・ア・ボワール ’２０ 赤
よりカジュアルに楽しめるよう、
買いぶどうで造られたピノ・ノワール。
厳選された品質高いぶどうから瑞々しく透明感豊かな、
飲み心地スムーズな赤。
人気です。
(アルザス地方/ピノ・ノワール種)
11月 価格は全て税込み
ブルー・デ・バスク
フランス南西部、スペインとの国境。
ピレネー山脈で作られるブルー。
羊乳のコク、ブルーの塩味とやさしい風味。
心地良いバランスです。
（ピレネー＝アトランティック県・ハード・羊乳）
￥１,３４８ / １００ｇ (税込)
※100ｇから承ります。
アリシア ’１７ 赤
南仏ローヌ地方。
タップリの太陽のもとしっかりと
コクのあるワインができます。
ローカルなぶどうによる
３年間樽熟成された濃厚な地酒。
ブルーの塩味と。
（ローヌ地方/アリカント種）
パプ・ノワール’１９ 赤
南仏ローヌ、農協の定番。
時を経てとてもバランスよく
旨みタップリ。
カジュアルですが、
しっかり個性を表現しています。
(ローヌ地方/グルナッシュ種)
セリーヌ・ラフォレスト アッサンブラージュ ’１６ 赤
こちらも南仏ローヌの濃厚な赤。
完熟したぶどうの残糖が、
穏やかで心地よくリッチな味わいです。
豊かなブルーと。
（ローヌ地方/グルナッシュ、
シラー、カベルネフラン種)
12月 価格は全て税込み
モンドール
一年の計はモンドールで！
その味わいは皆さんを魅了しています。
美味しいジャガイモとパンもお忘れなく。
Joyeux Noel !
(ブルゴーニュ＝フランシュ＝コンテ地域圏
ドゥー県・ウォッシュ・牛乳)
￥５,０００ /ホール(５００ｇ) (税込)
＜価格変更の場合があります。＞
または￥２,５００ /半分 (税込)
ピエール・ドゥ・フェット ’２０ 赤
標高の高い（５００ｍ）
やや冷涼な気温差のある畑から、
繊細で上品なワインを造るエルベ氏。
樹齢の古いこのワインは、
野趣的で旨みのある豊かな味わいです。
（ボジョレー地方/ガメイ種）
マランジェ1er Cru ’１９ 赤
ドミニク・ドラン氏を継いだジュリアン氏。
重鎮をしのぐ素晴らしいセンスです。
店主が長く探し求めたブルゴーニュの姿。
この機会に是非！
(ブルゴーニュ地方/
ピノ・ノワール種)
ピュピュス ’２０ 赤
収穫後、ぶどうをタンクへ。
自然に出てくるジュースをワインにした
フルーティーで軽やかなもの。
タップリの旨み。大人気です。
（ルーション地方/
メルロー、カベルネソーヴィニョン種）